nba的标志logo原型是谁_nba标志的人是谁

1.从球员影响力上来说，NBA的logo能否换成乔丹标志？

2.杰里韦斯特为什么是nba的logo？

3.NBA的logo是韦斯特，CBA的logo是不是安踏

4.NBA的logo是谁

NBA的logo图标是杰里·阿兰·韦斯特的侧影图，NBA为纪念他的贡献，将他运球时的侧影作为NBA的标志而使用。 杰里·阿兰·韦斯特 照片 ://.thesoko/modules/FCKeditor/upload/Image/Sports/jerry_alan_west.jpg 杰里·阿兰·韦斯特简历 杰里·阿兰·韦斯特（Jerry Alan West，1938年5月29日- ）美国著名职业篮球选手，教练和经理。生于西弗吉尼亚州。为纪念他的贡献，NBA将他运球时的侧影作为NBA的标志而使用。 与大多数NBA球员一样，韦斯特在高中和西弗吉尼亚大学时期就表现得很突出，获得过1959年美国大学篮球锦标赛（NCAA）的冠军，之后他加入了洛杉矶湖人队，并为之服役了14年之久。他也代表美国国家队夺得了1960年罗马奥运会的金牌。 在他的职业生涯中，韦斯特共得25,192分，平均每场比赛得27分，罚球7160次，助攻6238次。 韦斯特曾四次入选NBA最佳防守阵容，10次入选NBA最佳阵容，14次入选全明星赛。在1980年NBA35周年的纪念活动中，他入选NBA历史最佳阵容。1996年NBA50周年的时候，又入选NBA史上最佳50名球员的名单。 作为一名完美的射手，他在153场季后赛中平均每场得29.1分，其中在1965年度的11场季后赛中平均每场得40.6分，在10年冠军争夺赛中，他在最后时刻从60英尺远处投篮命中，创造了NBA历史上经典的一幕。但是，韦斯特只在12年赢得过唯一的一次NBA总冠军。两年后，他退役，依然在俱乐部中担任各种职务，之后又作为湖人队教练，在16年至19年三次打入季后赛。 1980年，湖人队在魔术师约翰逊的带领下夺得了NBA总冠军，约翰逊是首位（同时也是到目前为止唯一）获得NBA总决赛最有价值球员的新秀。1982年，杰里·韦斯特被任命为湖人队总经理，他通过精明的交易和技巧性的选秀，使湖人队在80年代一直处于NBA的领先球队位置。当时湖人队的核心球员是约翰逊、贾巴尔、沃西，湖人队也是继波士顿凯尔特人队（1968年-1969年）之后获得二连胜的球队。 经过90年代初期的一阵沉寂之后，韦斯特带领湖人队又进入了季后赛，他也获得了1995年度NBA最佳经理的荣誉。 1996年，独具慧眼的韦斯特在当年的夏季交易中用中锋弗拉德·迪瓦茨从夏洛特黄蜂队换来当年的第13顺位高中生新秀科比·布莱恩特，并签下了已成为自由球员的前奥兰多魔术队超级中锋沙奎尔·奥尼尔，两人组成的“OK”组合最终带领湖人在2000年－2002年实现继公牛王朝之后NBA的第一个（也是迄今为止唯一一个）三连冠。 2002年，韦斯特被孟菲斯灰熊队聘为篮球总监。尽管当时这支队伍的成绩处于NBA底部，韦斯特成功地进行了改造。2004年，灰熊队首次在一个赛季赢得了50场比赛，他本人也再次被选为NBA最佳经理。

满意请纳

从球员影响力上来说，NBA的logo能否换成乔丹标志？

众所周知，目前NBA的logo原型是韦斯特老爷子。因为在NBA创立之处，韦斯特在当时的联盟是超级巨星，他足以代表当时的联盟，以他为模板设置logo无可厚非。若NBA更换logo，谁更具有代表性呢？我认为三人是不错的人选。

作为NBA联盟最伟大的篮球运动员，乔丹在所有的球迷和球员当中占据着极高的地位。在他的整个职业生涯中，乔丹取得的荣誉不计其数，其中含金量很高的总冠军戒指有六枚，总决赛MVP球员有六座，常规赛最有价值球员有五座。可以说，他完全统治了90年代。值得一提的是，90年代是媒体飞速发展的时代，越来越多的人开始了解NBA，开始认识乔丹。在乔丹的推动下，NBA开始逐渐向全世界发展，成为最受欢迎的体育赛事之一。将乔丹比作篮球届的图腾一点也没有问题。所有说，以他为模板设计新的logo应该是毫无争议。

科比，作为新世纪的NBA门面球员之一，他在篮球领域取得的成就也是有目共睹的。他曾五次赢得总冠军，并当选了两次总决赛MVP，除此之外，他还获得过一次常规赛MVP，这些荣誉的其中每一项都有可能是其他球员一辈子都得不到的。除了在个人荣誉上取得了不错的成绩之外，科比也激励了一代年轻人。?你知道凌晨四点的洛杉矶吗？?科比的这句话不知道影响了多少年轻人，他的曼巴精神更是激励大多数90后年轻人永不放弃的主要动力。令人可惜的是，如此优秀的一个人最后竟然意外去世。为了纪念他，NBA完全可以以他为模板设计logo图案。

勒布朗詹姆斯，联盟现役的门面人物。自2003起，詹姆斯就以全能战士的形象出现在球迷面前。截至目前，他已经在这个联盟打了十七年了，可竞技状态竟然没有下滑的迹象。在个人荣誉方面，詹姆斯已经获得了三次总冠军，三次总决赛MVP以及四次常规赛MVP。除此之外，詹姆斯的其他荣誉数量也是排在NBA历史前列。随着时间的推移，他的各项数据还会增长，创造新历史的概率也会越来越大。除了在球场上发挥出色之外，詹姆斯在场下也非常出色。尤其是在慈善事业上，他几乎做到了自己能做的一切。所以说，以詹姆斯为模板设计新的NBA的logo也是无可厚非的。

以上三位球员均是NBA的人物，在这个联盟有着举足轻重的地位。

杰里韦斯特为什么是nba的logo？

NBA的标志是由纽约平面设计师阿兰-西格尔设计，并从1969年开始出现在NBA的官方宣传资料中，但是NBA官方从来没有宣布这个标志的原版。根据设计者说，NBA标志的模板就是杰里-韦斯特，只不过NBA官方从来没有承认此事，因为若是承认此事，韦斯特就可以索求极高的肖像使用费。

若是按照球员荣誉以及影响力，迈克尔-乔丹绝对NBA乃至世界篮坛的不二人选，如果联盟想重新推广，对这个标志做出改变，那乔丹的一些精彩瞬间是完全有资本成为新的NBAlogo，只是这一切不会发生，因为这是一个相对麻烦的过程。韦斯特虽然在个人荣誉方面与乔丹无法相比，但韦斯特也是NBA 历史 上举足轻重的人物。

NBA的logo是1969年首次出现在联盟的宣传资料中，在那之前，韦斯特是联盟的代表性人物，甚至在1969年的总决赛舞台上，韦斯特成为 历史 上唯一一名以失败者捧起总决赛最有价值球员奖杯的球员。联盟用了这个logo，已经写入了NBA的编年史中，甚至是联盟发展的见证，若是贸然更改，反而没有了那种感觉。

并且随着时间推移，韦斯特在退役之后的一些成就更加巩固了他的地位，比如他打造了湖人王朝、打造了灰熊的辉煌、打造了勇士的辉煌，现在又让快船崛起，其实这也是NBA的一部分。81岁的韦斯特不管是球员还是经理人都是NBA 历史 上举足轻重的人物，谁也不会忽视他的存在。实际上联盟不是没有改变logo的想法，当初联盟也想用乔丹的新动作做为联盟的logo，但是乔丹直接拒绝，理由是：我不可能有韦斯特那么伟大！

文/爽哥看球不任性

我认为不能 。NBA如今logo的原型虽然是湖人名宿杰里-韦斯特，但logo的设定和评比不能只看球员影响力，还得看logo的美观程度和其他。而且NBA 历史 这么多年，乔丹虽然是最璀璨的那颗巨星，也是别的球员望尘莫及追逐地目标。 但NBA球迷又不止只看乔丹，而且乔丹早就从NBA退役了。

如果NBA真的要换logo,那就得由官方举办，让球队、球迷和球员三方共同投票评出，要不干脆就别换。三方投票的方式是非常公平的，而且当时NBA选取logo的时候，并不是一味地只看球员影响力。如今的NBAlogo亮相是在1969年，当时联盟像设计师阿兰-锡格尔求助，阿兰-锡格尔在篮球杂志中看到了湖人名宿韦斯特的照片。

NBA是所有篮球爱好者、篮球运动员的大联盟，而并不是某个球星的联盟。纵然这个球星成就非凡，联盟也不会因为球员影响力而随意更换logo，如果NBA真的到了更换logo的那一天，联盟也会发起投票决定的。同时如果NBA更换logo的话，以我个人观点，以乔丹为原型设计的logo还没有如今的耐看。如上图所示，这是乔丹绝杀骑士后庆祝的。

这个甚至还不如詹姆斯战斧劈扣的logo美观，而且乔丹小飞人的logo已经被耐克公司注册。NBA这么大一个联盟，不可能再用飞人乔丹的logo,所以让乔丹的logo代替原先的，还不如不换。正如NBA一开始设计logo的初衷，就是一个普通的球员，而并非明星球员。所以我认为NBA还是不要更换logo得好，就算更换还得大家投票决定。

以上是我的个人观点，如有不同意意见，欢迎大家在评论区讨论。

如果只是单论球员的影响力，我认为这是可行的。毕竟乔丹是NBA最璀璨的那颗星，有着NBA 历史 第一人的名号。如果要从球员中选择NBAlogo原型，没有比乔丹更好的选择了，但是在现实中这是不可实现的。

我们都知道NBAlogo的原型是杰里-韦斯特（官方不承认），是由设计师阿兰-西格尔设计的，在1969年首次出现在NBA官方的宣传资料上。发展到如今，只要你了解NBA看到这个蓝，白，红相间的标志，你就会联想到充满的NBA赛场。但就影响力来说这就不是一个乔丹所能比拟的，这其中蕴含的底蕴是不可估量的，他已经代表了整个NBA。

其次我们要知道NBA敢使用杰里-韦斯特作为原型的logo，那是因为那是1969年，那时候的人们对肖像权的保护还没有那么严，所以联盟才会选择用当时最火热的明星为原型，而如今呢？一个球星的肖像所带来的价值难以估量，就说乔丹，单单AJ就能每年给他带来不少于1亿美元的收益，而且肖像涉及多方面，太过复杂，也许你认为球星在为你打广告，其实是你在给其他公司，组织打广告，利益牵涉太广，需要考虑的太多。

乔丹影响力很大，没有球员能与之媲美，只考虑球员的影响力，非他莫属，但换logo这件事特别是像NBA这样的具有世界影响力的联盟，不是影响力就能搞定的。

从球员影响力来说，NBA的Logo完全可以换成乔丹标志，甚至说，如果真要更换NBA标志，没有比乔丹更适合的了，因为乔丹这两个字就足够份量，但要真实操作起来，怕是难度不小！

个人认为不会， 因为NBA这个标志太深入人心了，已经影响了几代人，如果突然把NBA标志换了，那么这些年打造的一张国际化名片等于顷刻间被销毁了 ，然后乔丹的这个标志名片又要从新的开始推广，费时费力不讨好！

如果NBA把韦斯特的标志取消，换成乔丹的，那么乔丹的肖像使用权费用能比韦斯特少吗？乔丹品牌这么多年的运营，已经国际化的深入人心了，以乔丹时至今日的地位和影响力，买乔丹的肖像权来使用，绝对是一笔不小的开支！

老一辈的球迷和球员们是跟随着韦斯特的标志看NBA成长和发展起来的，如今把这个标志撤了，是联盟实行改革，还是为了迎合新一代年轻球迷而放弃老一代？真要更换LOGO,绝对会有很多名宿和媒体口诛笔伐这个的实践者!

换句话说，乔丹都退役十几年了，在役的时候影响力巨大不更换，现如今更换又有什么意义呢？再掀起一股乔丹热？还是给媒体制造一个报道热点？

肯定是不能换的，随着NBA在全世界的影响力，他们的logo已经深入人心，如果现在冒然的修改logo，那么对NBA影响还是有的，毕竟突然更换了logo，对于一些老球迷来说，其实是不能接受的，虽然乔丹在全球知名度很高，但是这样一来，势必会对NBA有一定的影响的。

NBA目前的logo可以说是以湖人名宿韦斯特为原型的，所以为什么那么多人称韦斯特为logo男，也正是这个原因。当时这个logo由阿兰-锡格尔设计，据悉当时阿兰-锡格尔在杂志上看到了韦斯特的原型之后，便产生了创作灵感。

当然了，NBA到目前为止都没有承认他们的logo是以韦斯特为原型创作的，毕竟一方面NBA不希望他们的logo体现某一个球员，而是表示的是一个联盟。另一方面，对于设计的原型，如果承认了，那么NBA需要支付韦斯特一大笔版权费用，因此NBA对于logo的原型还是闭口不谈的。

综合来说，NBA的logo肯定不能贸然更改，一方面是没有更改的必要，毕竟现在NBA在全球的影响力还是非常大的，在推广上他们并未遇到太大的困难。另一方面是考虑到以前的老球迷，不更换也是对他们的一种尊重。

不可能换的，乔丹的logo已经注册了商标，NBA若是用他的标志作为logo，那么每年需要向乔丹支付很大一笔的使用权。

其次就是NBA已经是一个很成熟的联盟，即使改变商标，对它的知名度不会产生任何的提升，没有任何好处，以后很可能还会招来麻烦，现在用的韦斯特的标志都不敢承认，你觉得会明目张胆的更换成乔丹的logo吗

从球员影响力来说，NBA的Logo完全可以换成乔丹标志，甚至说，如果真要更换NBA标志，没有比乔丹更适合的了，因为乔丹这两个字就足够份量，但要真实操作起来，怕是难度不小！

正如NBA一开始设计logo的初衷，就是一个普通的球员，而并非明星球员。所以我认为NBA还是不要更换logo得好，就算更换还得大家投票决定。

北京时间10月22日，CBS 体育 报道，洛杉矶湖人队球星杰里-韦斯特在访中表示，他支持将NBA的logo从他本人换成迈克尔-乔丹的轮廓。如果韦斯特可以接受改换logo，那么可能就没有人再有异议了，联盟也应该会去考虑重新设计新的logo。

不会！

因为这个logo不仅仅要考虑影响力的问题。

首先，迈克尔·乔丹的影响力当然是要胜过韦斯特的，而且就全球来说，即使不打球、不看NBA的人也知道迈克尔·乔丹，但韦斯特更多的只是被NBA爱好者所熟知，所以两人的影响力确实不在一个档次上。

但是，如果更换logo，对于联盟来说其实是出力不讨好的操作。因为你换了logo又能怎么样呢？能给联盟增加收视率？吸引更多粉丝？都不能，那为什么要费心去换logo。

而更重要的原因是，据说NBA官方并不认可这个logo的原型是韦斯特，因为一旦他们承认，就有可能要付出巨额的肖像使用费，只要韦斯特要求这笔钱，联盟就必须支付，因为美国这方面的法律非常健全，对于个人肖像的保护也是非常严格。

所以，虽然现在大家都默认这个logo的原型是韦斯特，但NBA官方并没有明确表示。那么，如果联盟把logo换成乔丹的标志，这笔“肖像使用费”将必给无疑了。一来是因为乔丹的标志早已经注册了，是受法律保护的。二来乔帮主退役之后就是一个生意人了，面对这笔巨额的肖像使用费，他是不会主动放弃的。

因此，换logo对于联盟来说是有害无利的，首先一个logo并不能给联盟增加收入、增加影响力，反而还会引发肖像权的问题，尤其是使用广为人知的乔丹标志，这就等于联盟白白送给乔丹一笔巨款。试问，他们为什么要这么做呢？

从球员的影响力来说，NBA的logo是可以换成乔丹的，但是联盟暂时是不可能换的。原因以下几点。

第一：“飞人”乔丹的 历史 地位毋庸置疑，年第三顺位被公牛选中，职业生涯6次获得总冠军，两个3连冠，两次常规赛MVP，三次总决赛FMVP，14次入选全明星阵容，3次成为NBA全明星MVP，10次入选NBA最佳阵容，并且开创了公牛王朝。荣誉及一身的乔丹带给世界的篮球爱好者看到了什么是篮球的魅力。他的投篮；灌篮；突破等球场上技术手段都成为了后人争相模仿的动作。乔丹给篮球界带来了一个质的飞跃。这么来看乔丹是有资格的。

第二：现在NBA的logo是杰里.韦斯特，有很多人根本不知道这个人，他是1960年第一轮第二顺位的选秀，职业生涯一直是在湖人队效力。他的职业生涯获得过一次总冠军，一次以失败队伍获得的FMVP，14次入选全明星阵容，1次全明星MVP，10次NBA最佳阵容。绰号关键先生。看荣誉来说并不是特别出彩，但是为什么会用他得logo。因为他的打球动作非常舒展，形态比较有观赏性。做成logo非常好看。在加上他是NBA50大巨星，有一定的球坛地位，所以设计师才会选择他的图像做logo。

所以说影响力来说乔丹绝对有资格，但是短期内应该不会有特别大的变动。

而对于那些对篮球，对NBA一知半解，或者彻底不感兴趣的人而言， 他们很多人一直以为NBA的这个logo就是乔丹的形象呢！

因为在他们心里想当然的认为，乔丹就是篮球，就是NBA文化的代表，难道他还不是logo男吗？这是一件多么不可理喻的事情呢？

反正我的身边就有这样的人，他们虽然不怎么了解NBA，对我们这些能把每个球队，球员的名字叫出来的行为都感觉很神奇。但是，他们知道乔丹，知道这个家伙打篮球很厉害，他打球的地方是米国一个特别NB的职业联盟。

可是，同样他们也很少知道现在乔丹是黄蜂队的老板，乔丹的商业帝国很庞大。

更不知道我们国内的那个和他同名的运动品牌并不属于这个男人。

他们看到乔丹的形象，就会联想到篮球，联想到NBA，就好像乔丹已经就是NBA的代言人一样。

所以，不论联盟改不改logo，对NBA品牌的提升没有多大影响，那还改它干什么呢！反而显得轻率浮躁。还不如多引进一些国际球员的效果好呢！

NBA的logo是韦斯特，CBA的logo是不是安踏

NBA官方并未承认此LOGO源自于前湖人杰里韦斯特的剪影。

自11年首次亮相以来，NBA的Logo一直没有做过任何改动。它由全球著名品牌战略咨询公司思睿高创始人艾伦-思睿高设计完成，已经成为一个深入人心的标志性设计。当时，在设计标志时，思睿高对于从哪位球员或物体中获取灵感感到困惑。

最终前湖人杰里-韦斯特的剪影成为NBA标志的灵感来源。虽然NBA一直不承认这一点，因为杰里-韦斯特可以要求天价的肖像权使用费。

人物介绍：

1960年，杰里-韦斯特以榜眼秀的身份被洛杉矶湖人队选中，14年的球员生涯全部在洛杉矶湖人队度过，他连续14次入选NBA全明星阵容并在12年当选NBA全明星MVP，是NBA历史上唯一一位以失败者身份荣膺NBA总决赛MVP（FMVP）的球员。

12年，杰里-韦斯特随湖人队夺得个人生涯唯一一次NBA总冠军。杰里-韦斯特在19年入选奈-史密斯篮球名人纪念堂，并在1996年入选NBA50大巨星。

NBA的logo是谁

一、NBA的logo是韦斯特。

正版的NBA LOGO是杰里-韦斯特侧身运球的动作；整个标志由红、白、蓝三种颜色构成，这与MLB（美国职棒大联盟）的配色一样，西格尔解释说是为了“在两个联盟的标志之间营造一种视觉和谐”。

据NBA标志设计者说，NBA标志的原型绝对是Jerry West。但NBA一直不承认这一点，因为这样Jerry West可以要求极高额的肖像使用费。

二、CBA的logo是“篮球的面孔”，隐含与赞助商安踏有关系，但主要表现是京剧脸谱。

原CBA的logo是以NBAlogo为背景、以王治郅扣篮为凸显的；后来改手印篮球再最后改为“篮球的面孔”。

三、2005年“篮球的面孔”将取代“手印篮球”，成为CBA联赛的新飞驰的篮球。设计者巧妙地利用篮球表面的纹路，通过艺术创造，做成类似于中国京剧脸谱的形状。使整个标识具有中国文化的内蕴魅力，又有与国际接轨的时代感。标识上有5种颜色，象征五大洲。各种颜色的饱和度被刻意下调，以达到流动的效果。

CBA商标大部分被北京中篮体育开发中心注册了

CBA注册号:4590943第41类 商标已注册

申请人：北京中篮体育开发中心

申请日期：2005-04-08

初审公告期号：1129初审公告日期：2008-07-27注册公告期号：1141注册公告日期：2008-10-28

四、相关报道

新标识整体图案以一个向上飞驰的篮球为主，设计者巧妙地利用篮球表面的纹路，通过艺术创造，做成类似于中国京剧脸谱的形状。标识上有5种颜色，象征五大洲。各种颜色的饱和度被故意下调，以达到流动的效果。

设计者称：“中国篮球联赛要有独特的中国身份，因此借鉴了脸谱的构成方式，将其线条走势与篮球纹理相结合，使标识既有中国文化底蕴，又有时代感。”

篮管中心主任李元伟说：“过去经济中对视觉标识系统认识不足，现在我们在努力创造CBA的品牌，视觉标识就显得非常重要。CBA专用商务开发标识的推出，标志着CBA职业联赛的筹备进入一个新阶段，是篮协进一步打造赛事品牌的重大行动。”

新标识开发之后，原有的CBA标识“手印篮球”将成为中国篮协专用商务推广标识，而最早创作的剪影投篮者的标志成为篮协官方标识，“篮球的面孔”仅用于CBA联赛推广。

篮管中心开发部主任肖红安说：“新标识的开发分3个阶段。第一是注册专利商标，第二是议定产业开发，第三是推出相关产品。以后球迷们可以买到这个标识的衣服、鞋子等商品。”

安踏的有些服装上就有！

菠菜是常见的蔬菜之一，尤其是春天的菠菜，好吃而营养。菠菜的吃法比较多，凉拌菠菜更受消费者欢迎。只不过也有很多人喜欢把菠菜榨汁做成不同的美食，这种做法是否会损失营养物质？

菠菜中所含有的营养物质比较多，一般蔬菜所含有的维生素C和膳食纤维都可以在菠菜中找到。而且菠菜中的维生素C含量也不低，这些维生素C可以促进胶原蛋白的形成，让肌肤更加紧致。

菠菜中含有的膳食纤维，不仅可以吸水膨胀，增大粪便体积，而且能够促进胃肠道蠕动，减少粪便在肠道中的停留时间，起到预防便秘和结肠癌的作用。肠道中的毒素被及时排泄，皮肤更加光滑，色斑也变得越来也越少。

菠菜虽然是绿色的食物，但是其含有的胡萝卜素却可以在人体中转变为维生素A。而维生素A不仅与免疫力有着重要的关系，也可以缓解视疲劳，维护眼睛健康。维生素A缺乏引起皮肤干燥，而经常吃菠菜就可以帮助肌肤锁住水分，肌肤更加水灵。

对于菠菜的食用方法，也有各种花样。而喜欢做面食的朋友，更喜欢五颜六色的面食。绿色的馒头，其实就是菠菜汁和面制作而成。菠菜榨汁后使用，也会造成菠菜中营养素的损失。

膳食纤维是菠菜中较为突出的营养物质，而在把菠菜榨汁的过程中，膳食纤维会逐渐减少。菠菜中含有膳食纤维，而做好的菠菜汁中膳食纤维含量很低，甚至损失殆尽。

失去了膳食纤维的菠菜汁，也就不再具有膳食纤维的相关作用。不具有饱腹感起不到控制体重和减肥的作用，也不具有预防便秘和结肠癌的作用。膳食纤维的损失，对于菠菜汁来说，也是一大损失。

做好的菠菜汁，不仅损失了膳食纤维，维生素C的含量也会下降。100克菠菜中，维生素C的含量为32毫克，而做成菠菜汁后，维生素C的留存量不到原来的二分之一。而维生素C也是菠菜的突出营养素之一，菠菜汁也难以起到补充维生素C的作用。

菠菜汁的营养价值，远远低于菠菜。而且在做菠菜汁的时候，往往是把菠菜洗净后直接榨汁，没有经过焯水这道工序。可能很多人听说过菠菜不能和豆腐一起吃的说法，原因就在于菠菜中草酸的含量比较高，草酸与钙结合容易形成草酸钙而引起结石风险。而这种说法在实际生活中站不住脚，破解这种说法的做法就需要把菠菜提前焯水。草酸能够溶于水，菠菜经过焯水后，草酸溶解到水里，菠菜中的草酸含量就变得非常低，菠菜也就可以与豆腐搭配在一起食用。

食用菠菜汁，也仅仅是获得了菠菜的颜色，至于菠菜中其他的营养素，获取量比较低。而在用菠菜汁做面食的时候，如果是做发酵类面食比如馒头，馒头的颜色比较浅，看上去也并不太好看。为了固色就要添加食用碱。食用碱会破坏B族维生素，本来菠菜中含量就不高的B族维生素就变得少之又少。

如果是为了做面食，用菠菜汁和面做出绿色的馒头。这个时候要提前把菠菜进行焯水，减少草酸的含量。在焯水的时候，滴上一两滴食用油，菠菜的颜色会更加鲜亮，可以起到固色的作用。这种做法要比原来把菠菜直接榨汁的方法好很多，最起码胡萝卜素的含量不会减少。

其实，菠菜的食用方法比较多，而无论是哪一种食用方法，都要先进行焯水，这样的做法可以避免草酸钙的形成。尤其是涮火锅或做汤菜的时候，更不要忘记菠菜要先焯水。健康吃菠菜的前提，就是吃菠菜之前先焯水。

一把菠菜，就可以凉拌，也可以做汤。而做成绿色的菠菜馒头也是菠菜较受欢迎的一种吃法，只不过在吃菠菜馒头的同时，不要忘记多吃菜。每天至少500克蔬菜，也是《中国居民膳食指南2016》中蔬菜的推荐摄入量。其中叶菜类蔬菜要占到蔬菜总量的一半以上，菠菜也是叶菜类蔬菜，经常吃菠菜，菠菜也可以在人体中发挥积极作用。